第18章 浴火（1/4）
“各位亲朋，各位街坊邻居，各位贵宾！”
“今天，我们齐聚一堂，共同见证东林老字号‘鼎庆楼’的重焕新生！”
“这座承载着几代人记忆的老店，历经风雨坎坷，今天，浴火重生，再次开门纳客！”
“让我们以最热烈的掌声，有请崔老爷子、崔国明先生，为鼎庆楼揭幕！”
霍东风的话音刚落，现场响起了密密麻麻的掌声。
鼎庆楼确实承载了很多人的记忆。
他们那辈人混街面的时候，最体面、最豪华的请客方式，那就是去鼎庆楼摆一桌。
不是摆在大厅。
是包厢！
当然。
大厅也可以体面，直接包场，请个十几桌，那也够体面。
因为面积够大，很多人的婚礼都是在鼎庆楼办的，还有什么满月酒、升学宴、乔迁宴、寿宴……
等等。
能在鼎庆楼摆席面的人，当年混的都很好。
红绸飘落！
‘鼎庆楼’三个遒劲有力，金光闪闪的大字，在冬日的阳光下，绽放出耀眼的光采。
同时，街面上的万里红，噼里啪啦的响了起来。
空气里弥漫着喜庆的硝烟味，满地的红色碎纸屑，震耳欲聋的鞭炮声，都在向周围的人宣告。
鼎庆楼，活过来了！
老崔穿着李杰专门定制的中山装，站在正门口，腰杆挺得笔直，看着门前的人群，他的眼眶有点温热。
好！
好啊！
过去这几年，他经常会想起鼎庆楼，想要把它重新开起来。
而今。
这个目标完成了。
“开席咯！”
随着老崔有力的一声吆喝，大门洞开，堵在门口的人，哗啦啦全部往里走。
今天是开业大酬宾！
全场半价！
仅此一天！
半价，真真是做慈善了。
几乎是成本价。
不过。
时隔多年，鼎庆楼重新开业，权当是花钱买点人气，红红火火才好嘛，才够喜庆。
不一会，大堂内便人声鼎沸。
二十多桌全部坐满，楼上的十个包厢也是满员。
今天来的人，很多，很多。
眼看高朋满座，崔老爷子换了一套厨师服，转身去了厨房。
“师傅，你今天这是准备露一手？”
瞧见老崔换了衣服，掌勺的大师傅张端呵呵一笑。
“露什么啊。”
老崔满脸笑容道。
“就是帮个忙。”
“哈哈。”
张端哈哈一笑，转头对那些徒弟们说道。
“你们今天有眼福了，我师傅当年可是东林的一把刀。”
老崔在后厨忙，李杰、霍东风、李小珍在前面也忙得很，第一波来的人太多了，服务员根本不够用。
不得已，他们只能穿梭在人流之中，帮着一块点到。
很快。
菜单如雪花般飞进了后厨。
饭店做菜跟家里肯定不一样，那些需要炖煮很久的硬菜，早就提前做好了。
需要上菜时，或炖，或煮，或炸，或炒……
反正，步骤省略很多，调个味就行。
红红火火。
从中午一直忙到晚上，后厨的人是忙得腰酸背痛，前面的人也差不了多少。
李杰忙得连饭都没怎么吃。
晚上十点，这才跟大家一块吃了点东西，忙了一天的老崔，依旧是红光满面。
两杯酒下肚，脸上的红光更多了。
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