第118章 日收五千的震撼（1/2）
县城，优鱼库烤鱼旗舰店，在位于三楼的办公室里，王皓加上杨三，还有店里的收银，此时都是满脸不可思议的表情。
收银姓林，叫林红日，是家住在县城的一个小姑娘，人高高瘦瘦，长得也很清秀，高中上到一半就辍学了。
一开始杨三把人招进来的时候，王皓还有点担心她性格会不会内向压不住场面，但是今天开业第一天，王皓却发现，林红日看着眉清目秀，气场却十足，尤其是脑子极好。
然而此时，看着手里自己刚刚算出来的数据，林红日却浑然没了先前在收银台那种掌控全局的架势，而是一脸难以置信地看了看报表，又抬头看了看身侧两个老板，然而呆呆地来了一句：“老板，我…肯定是我算错了，我再算一次。”
随即不等王皓开口，立即又拿过计算器，对着那张报表上的几个数字滴滴滴地算了好一阵。
不过，算到一大半的位置，林红日脸上的神色却变得越来越凝重，等最后一项数字输入计算器，然后摁出结果后，整个人却瞬间就愣住了。抬头看了看王皓，又看了看同样一脸目瞪口呆的杨三，张了张嘴吧刚要说什么，却发现边上王皓已经一把将桌子上的数据拿了起来。
“行了，不用继续算下去，红日你没有算错，我看你就是再算上三遍五遍肯定也还是这个结果。”
办公室里，看着手里这份三个人足足花了将近一个多小时才统计出来的报表，王皓尽管脸色如常，但实际上心底也不免狠狠吃了一惊，甚至突然觉着自己是不是低估了98年的消费水平。
而听他这么一说，边上杨三跟林红日顿时就倒吸了口凉气，互相对视了一眼，随即就呆在那里。“你说咱们不会真的算错了吧，怎么会这么多？”杨三说话的时候，王皓明显发现这家伙连舌头都像是有点打结的样子，尬得他直摇头。
至于么！也就是日收五千块而已！但是毫无疑问，即使是王皓自己，也被这个数字小小的震撼了一次。
毕竟，日收五千的营业数据，搁在98年的沣水县城，的确算得上是放了好大一颗卫星了。
老实说，按照王皓自己在开业之前的预计，如果以东洪那家烤鱼店的首日营收数据来做比较的话，日收2000到3000之间，可能会是一个比较稳妥的数据。
但是他万万没想到，结果竟然会来了一个三百六十度的大反转，首日的营业额竟然会达到五千这么高。
尤其是人民路的旗舰店这边，三层楼，加上三楼的包间在内，一共是60个餐位，开门第一天算下来，翻台数居然高达5次。
两斤重的烤鱼套餐，首日销售数量达到200出头，三斤重的烤鱼套餐也超过了100份，加起来卖出去的活鱼一共有小700多斤，毛利润高达2800左右。刨除掉20%的活动折扣，毛利润也有将近2500上下。
而老南门店跟人民医院店的两个分店，流量同样出人意料地好，两个店里总共卖出去有将近900多斤，毛利润扣掉折扣价，高达3000多块。
这也是为什么林红日刚算了两遍，仍然怀疑是算错的原因，因为三个门店开门第一天的毛利润，最后加起来竟然超过了5000块，足足有6260块钱。
即使扣掉每个月高达19600的人力成本，也就是每天600多，首日的纯利润仍然高达5600.
当然，王皓心里其实也很清楚，之所以会有这么高的数据，一方面是因为新店开张，顾客的新鲜感比较足，用餐数会有一定的膨胀效果。一方面，前期的宣传工作也比较扎实，再加上前期折扣的力度，肯定也带来了一定的预算之外的客流量。
所以这个数据肯定不能当做既定的标准来算每月的盈利，真正稳定下来的话，每天的纯利润能达到3000到4
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